檢驗項目及收費標準表
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項 目 |
收費標準 (新台幣，元)(含稅) |
說 明 |
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(一)一般成分分析 |
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1. 水分(Moisture) |
300 |
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2. 灰分(Ash) |
500 |
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3. 粗脂肪(Crude fat) |
800 |
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4. 粗蛋白(Crude protein) |
1000 |
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5. 熱量(Calorie) |
2600 |
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| 6. 鹽份(NaCl%) | 800 | |
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7. 水活性(Water activity) |
800 | |
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(二)特殊成分分析 |
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| 1.鮮度檢驗 | ||
| 1)組織胺(Histamine) | 1500 | |
| 2)揮發性鹽基態氮(VBN) | 800 | |
| 3) K 值 | 2100 | |
| 2.醣類分析 | ||
| 1)葡萄糖(Glucose) | 1500 | |
| 2)果醣(Fructose) | 1500 | |
| 3)蔗糖(Sucrose) | 1500 | |
| 4)麥芽糖(Maltose) | 1500 | |
| 5)檢驗上述四項 | 3000 | |
| 6)糖度(Brix) | 200 | |
| 7)粗纖維(Crude fiber) | 1600 | |
| 3.油脂分析 | ||
| 1)脂肪酸組成(Fatty acid) | 2500 | |
| 2)過氧化價(POV) | 1000 | |
| 3)酸價(AV) | 800 | |
| 4)硫巴比妥酸 (TBA) | 1000 | |
| 4.其他分析項目 | ||
| 1)二氧化硫(SO2) | 1000 | |
| 2)甲醇(Methanol) | 1500 | |
| 3)乙醇(Ethanol) | 1500 | 同時檢驗2)和3)以2500元計算 |
| 4)總嘌呤含量(Total purine) | 2000 | |
| 5)甲醛(Formaldehyde) | 800 | 定性 |
| (三)藥物殘留 | ||
| 1)磺胺一甲氧嘧啶 (Sulfamonomethoxine) |
2000 | |
| 2)磺胺二甲氧嘧啶 (Sulfadimethoxine) |
2000 | |
| 3)磺胺二甲嘧啶(Sulfamethzine) | 2000 | |
| 4)歐索林酸(Oxolinic acid) | 3000 | |
| 5)氯黴素(Chloroamphenicol) | 3000 | HPLC |
| 6)氯黴素(Chloroamphenicol) | 2500 | ELISA |
| 7)恩氟沙星(Enrofloxacin) | 2000 | |
| 8)硝基夫喃代謝物(AOZ) | 2500 | ELISA |
| 9)硝基夫喃代謝物(AMOZ) | 3000 | |
| 10)四環黴素(Tetracycline) | 3000 | 含TC、OTC、CTC |
| (四)礦物質及重金屬 | ||
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1. 鈉(Na) |
650 |
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2. 鉀(K) |
650 |
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3. 鈣(Ca) |
650 |
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4. 鎂(Mg) |
650 |
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5. 鐵(Fe) |
1000 |
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6. 鋅(Zn) |
650 |
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7. 鎳(Ni) |
650 |
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8. 鉬(Mo) |
650 |
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9. 銅(Cu) |
1000 |
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10. 錳(Mn) |
1000 |
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11.鉻(Cr) |
1000 |
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12.鉛(Pb) |
1000 |
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13.鎘(Cd) |
1000 |
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(五)物性分析 |
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1. 膠強度(Gel strength) |
600 |
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2. 色差(L.a.b) |
500 |
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| 3. 黏度(Viscosity) | 500 | |
| (六)微生物檢驗分析 | ||
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1. 總生菌數(Total plate count) |
500 |
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2. 黴菌菌數(Mold count) |
500 |
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3. 酵母菌菌數(Yeast count) |
500 |
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4. 大腸桿菌群(Coliform bacteria) |
800 |
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5. 大腸桿菌(Escherichia coli) |
1000 |
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6. 沙門氏菌(Salmonella) |
1200 |
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7. 金黃色葡萄球菌 |
1000 |
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8. 腸炎弧菌 |
1500 |
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9. 革蘭氏陰性菌鑑定 |
3500 |
檢驗時間須四週 |
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10.革蘭氏陽性菌鑑定 |
3500 |
檢驗時間須四週 |
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11.酵母菌鑑定 |
3500 |
檢驗時間須四週 |
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12.黴菌鑑定 |
4000 |
檢驗時間須四週 |